减掉肚子上的皮下脂肪需要坚持健康饮食和适度运动。以下是一些方法：

1. 饮食调整：尽量少吃高热量、高脂肪、高糖分、高盐分的食物，例如蛋糕、甜点、炸物、巧克力、饼干等。多吃蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等低热量、低脂肪、高纤维、高蛋白质的食物。

2. 控制饮食量：可以餐前喝一杯水，让饱腹感更快出现，也可以减少餐后的零食。

3. 相应运动：增加体力活动和有氧运动，例如跑步、游泳、骑自行车、跳操等，可以燃烧脂肪，减少体脂肪含量。

4. 坚持强化练习：通过重量训练和腹部运动如仰卧起坐、平板支撑锻炼腹肌，帮助加快新陈代谢和减少皮下脂肪。

重要的是要持之以恒，保持健康的生活方式，过程需要一定时间，但坚持就会看到效果。