状元盖码饭是一种传统的中国饭菜，其主要原料包括米饭、肉类、蔬菜等，制作工艺繁琐。虽然现在市场上出现了一些状元盖码饭的快餐，但是它并不是预制菜。预制菜是指在生产过程中，原材料和调料被提前加工或混合，以便后续制作时快速加工，降低成本，减少工作量。而状元盖码饭是一道现做菜品，需要厨师现场加工，按照顺序依次摆放，最后加入特制的汤汁，使其味道更加浓郁。因此，状元盖码饭不属于预制菜。
状元"指的是：科举考试殿试第一名。
状元，从字面上理解，状是投状，古人参加考试是必须先投状的，这类似于今天的准考证，投状之后才有资格考试，元就是第一的，状元即投状上的第一名。不过，后期科举前三甲出来了之后，君主还要亲自举行殿试，君主认为的第一名才是状元。如果某个人在笔试中得了第一，在面试中，他没有被君主钦定了第一，他也不能称为状元。
状元就是类似今天高普考的榜首。
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