辅料:茶油适量 盐适量 生姜适量 蒜末适量
1.松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
2.锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。
3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。
4.煮开后,再用清水冲洗干净备用。
5.锅内油烧热,放姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒,注意动作要温柔,否则会把菌伞破坏
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后,加水大火焖煮。
10.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。
辅料:茶油适量 盐适量 生姜适量 蒜末适量
1.松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
2.锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。
3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。
4.煮开后,再用清水冲洗干净备用。
5.锅内油烧热,放姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒,注意动作要温柔,否则会把菌伞破坏
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后,加水大火焖煮。
10.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。
1.
清炒松菌:将松菌洗净后,加一些油和盐,放入热锅中炒制,直到出香味即可。
2.
松菌炒肉片:将猪肉或鸡肉切成薄片,加入一些调料和松菌进行翻炒,让松菌的香味渗透到肉片中,提升菜肴的风味。
3.
松菌汤:将松菌和其他配料一起煮成汤,可以增加汤的鲜味和口感。