越南莫氏主要分布在越南的北部和中部地区，特别是在河内、海防、北宁、北江、永福、太原等省份。
莫氏是越南的一个大姓，人口数量较多，在越南社会和文化中有着重要的地位。莫氏族人在越南历史上也有过许多杰出的人物，如著名的文学家、政治家、军事家等。
1.先将黄油隔水融化（现在天冷油太硬），再放置一边等油冷。
2.加入糖粉，搅拌均匀无糖粉状，呈微发乳白色，不要太过于充分搅拌，太发饼干太酥了。
3.加入蛋黄，搅拌均匀即可，不要蛋清，加蛋清的曲奇是脆的，有点硬，个人不是很喜欢。
4.加入过筛的低粉和奶粉，最好是能戴手套用手揉，油和面才能更好的融合。加奶粉口感会更加浓郁。