工程索赔期限是14至28天。工程合同价款的索赔期限是14天，导致工期延误索赔期限是28天。法律规定，在工程设计变更确定后14天内，设计变更涉及工程价款调整的，由承包人向发包人提出，经发包人审核同意后调整合同价款。因此工程变更索赔有效期是14天。
索赔店家是指在某些情况下，如顾客在餐馆、酒店或其他经营场所遭受损失或受伤，家属或当事人要求经营者承担赔偿责任的行为。这通常发生在以下情况：
1. 食品安全问题：如果顾客在餐馆就餐时，因食物质量问题导致身体不适或疾病，家属可以要求店家赔偿医疗费用、误工费等损失。
2. 意外伤害：在餐馆、酒店等场所，如顾客因地面湿滑、设施损坏等原因摔倒受伤，可以要求店家承担医疗费用、赔偿损失等。
3. 服务质量问题：如顾客在消费过程中，因服务员的疏忽或态度问题导致心情受损，可以要求店家给予精神损害赔偿。
4. 隐私泄露：如果店家未经顾客同意，泄露了顾客的个人信息，造成顾客损失，顾客可以要求店家赔偿并采取相应措施保护其隐私。
需要注意的是，索赔店家要有充分的证据证明店家存在过错或责任，例如食品安全问题、意外伤害等。在发生此类事件时，应及时收集证据，如就医记录、现场照片等，以便日后维权。如有必要，可以请教专业律师，了解相关法律法规，为自己争取合法权益。
根据我的了解，索赔时间期限通常是14天。在许多保险合同中，被保险人必须在发生损失或事故后的14天内提出索赔申请。这个期限的目的是确保索赔能够及时处理，以便保险公司能够进行必要的调查和审核。然而，具体的索赔时间期限可能因不同的保险公司和保险合同而有所不同，因此建议您查看您的保险合同或咨询保险公司以获取准确的信息。