1、砍伐剥皮法，又称全部剥皮法。每年4—5月份树液开始流动时采收，此时树皮易剥。剥皮时，先从树干基部约20厘米处沿树干环割1刀，环割后在其上每隔80厘米环割1刀，于两环隔间笔直纵向割1刀，割后将树皮剥下，基部剥完后，把树砍到，继续剥离干部及树枝上的皮，不合长度的可作碎皮。采伐后的树桩仍可发芽更新，因根系较大，吸收能力较强，萌条生长速度快，选留1个萌条，7—8年后又能砍伐剥皮。
2、环剥皮再生技术，是指不砍伐杜仲树，只剥取树上的部分树皮，让其继续生长新皮。这种剥法是先在杜仲树干分枝处的下面和树干基部离地面20厘米处分别环割1刀，然后在两环割处之间纵向割1刀，并从纵向处向两侧剥皮环割，纵割时，要准确入刀，深度以不伤木质部为宜。剥皮后，树皮暂不取下，待新皮生长时取皮加工。
杏仁比较简单的去皮方法一般是放入锅中，加热至沸腾，然后轻轻捏住杏仁就可以撕下杏仁皮。
1.
找一个足够大的平底锅，加入一半水，加热至沸腾。
2.
然后将要去皮的杏仁放入锅中，保持水沸腾，煮30秒。小心不要煮得太久，否则杏仁会失去酥脆的味道。
3.
过滤掉沸水，用冷水冲洗杏仁。然后将杏仁铺在毛巾上形成一层，用毛巾吸水。
4.
当杏仁的温度下降到可以用手握住时，用拇指和手指轻轻捏住杏仁，杏仁皮就会被撕下
第一招：硬物敲击法
这种方法在我们看来就比较的暴力的了，也是很多人都喜欢用的一种方法了吧。将栗子放入厚袋中，然后使用重一些的东西来敲击袋中的板栗，几分钟之后，把板栗取出来，板栗的外壳和果肉就会自动地分离了。
第二招：热水浸泡法
如果觉得第一招实在是太费力气了，那就可以采用第二招了，使用热水浸泡的方法，这种方法也是很简单的，就是将板栗放入盆中，然后放入适量的盐，倒入一些热水没过板栗，几分钟之后，将板栗取出来，在上面切一个小口，板栗外壳就很容易被剥开了。板栗经过热水的洗礼，里面就会胀起来，然后将其开口，自然就会很好剥壳了。
第三招：微波炉加热法
微波炉几乎每个家庭都会有的吧，无论是热菜还是做菜，都是可以用到微波炉的。其实，微波炉也是可以用来剥壳的，将板栗放入微波炉里面加热，板栗里面的水分就会被微波炉蒸发掉了，然后板栗的外壳自然就会变得很脆了，也就很容易剥开了。不过，板栗毕竟是密封的食物，在加热之前，一定要在板栗上开个口子，否则在微波炉里面很容易爆炸，这样是很危险的。