步骤1
买了6根竹笋，10斤，用刀从尾部中间劈开，然后很轻松就剥出来两半竹笋了
步骤 2
削干净就这样了
步骤 3
洗干净
步骤 4
大锅放盐，烧开水，放入竹笋烫煮5分钟，捞出
步骤 5
冲凉水
步骤 6
然后控干水份
步骤 7
<冻笋是一种常见的冷冻蔬菜，经过解冻后可以进行烹饪。以下是一份简单的冻笋煮法：
所需材料：
1. 冻笋：适量
2. 高汤：适量
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 葱花：适量
6. 鸡精：适量（可选）
步骤：
1. 将冻笋从冰箱中取出，放入碗中，加入适量的清水，浸泡约30分钟至1小时，待其解冻。解冻后用流动的清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 准备高汤，可以用鸡汤、鱼汤或者蔬菜汤替代。如果没有高汤，也可以用清水替代。
3. 将泡发好的冻笋切成小段或薄片，以便更好地煮熟和入味。
4. 在锅中加入适量的高汤，烧开后放入冻笋。
5. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精（如果使用），调整口味。
6. 大火煮开后，转小火慢慢煮约15-20分钟，直到冻笋熟透且入味。
7. 最后撒上葱花，稍微煮一下即可关火。
这样一份简单的冻笋煮法就完成了。煮好的冻笋口感鲜美、汤汁浓郁，非常适合搭配米饭或面条食用。你可以根据个人口味添加其他配料，如火腿、蔬菜、豆腐等，使其更加丰富美味。
1.准备材料：将冻米洗净，然后沥干水分，备用。
2.热锅凉油：将锅烧热，倒入足够的油，等油热后，将冻米倒入锅中。
3.翻炒：用铲子不断翻炒冻米，使其受热均匀，炒至冻米变金黄色。
4.加入调料：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，继续翻炒。
5.炒熟：持续翻炒，直到冻米炒熟，起锅前加入葱花翻炒几下即可。
6.出锅：炒好后，将冻米盛出，装盘即可。
温馨提示：炒冻米时，火候要控制好，不要过大，以免炒焦。同时，冻米炒好后口感会比较硬，如果喜欢更软糯的口感，可以提前用水泡发冻米，然后再进行炒制。