茅台王子酒好。
茅台王子酒其实就是飞天茅台的低配版，风格比较非常相似，都比较醇厚，但是相比飞天的酒龄和老酒配比，王子酒肯定略逊一筹。但是，它较为突出的酱香味却更胜一筹，香气浓郁，风味醇厚，后味的苦味也比较重
麸曲酒的成本相对大曲酒较高。
因为麸曲酒是采用白曲和麦芽为原料制造的，生产工艺复杂，需要多步酿造和发酵过程，消耗的时间和能源也更多。
而大曲酒是采用大曲和麦芽为原料制造的，相对酿造工艺简单，粮食利用率较高。
此外，由于麸曲酒的生产难度较大，其生产设备也需要更高的技术要求，因此设备投资成本也较大，导致成本上升。
不同类型的白酒的生产成本也是不同的，例如清香型白酒相对于浓香型白酒成本要高。
这是因为清香型白酒需要长时间的陈化过程，以及纯粮食酿造的要求所导致的成本上升。
因此，不同酒品的价格也有所不同。
大曲酒醅在窖池中发酵时，主要产生二氧化碳和乙醇两种气体。其中，二氧化碳是由酵母在发酵过程中所产生的，它会使窖池中的氧气含量下降，从而为细菌和酵母提供一个适宜的环境。
乙醇是大曲酒酿造的重要产物，也是醅汁中所含小分子物质的主要成分之一。它们的产生对大曲酒的发酵过程起到了至关重要的作用，不仅决定了大曲酒的口感和品质，也让我们在饮用大曲酒时能够享受到其醇香和美味。