1 厨师可以通过一些方法快速熟悉新去的地方。
2 首先，了解当地的餐饮文化和风俗习惯，包括食材来源、当地特色菜品等。
其次，多与当地的厨师、餐馆老板等交流，互相学习和交流经验。
还可以在当地的市场等地方逛逛，了解食材价格和种类。
最后，多在实践中摸索，不断尝试和改进菜品，逐渐熟悉和掌握当地的烹饪技巧。
3 总的来说，熟悉新去的地方需要勇于尝试和不断摸索，通过了解当地的餐饮文化和多方交流来逐渐熟悉和掌握。
厨师是一门技术活，各个等级的收入有高有低，一般厨师月工资在五干左右，相对快递工作略许轻松些。
快递完全是多劳多得的工作制，勤奋接单投递月收入八千左右，特别到过年过节，每天工作16小时左右，月收入应有一万六千元左右。
1、首先用冰锥插在鳗鱼的头上用来固定鳗鱼。
2、用刀背拍打冰锥固定在砧板上。
3、固定好的鳗鱼。
4、然后用刀划开鳗鱼的肚皮。
5、掏出鳗鱼的内脏。
6、继续用刀把鳗鱼的身体与脊柱进行分离。
7、分离后鳗鱼就成了一片鱼面。
8、再把刀伸入脊柱和鳗鱼背部完全切断。
9、这样鳗鱼肉和鳗鱼骨就骨肉分离了。
10、最后把鳗鱼肉泡入清水中清洗干净即可。