根据国家政策，一户只能办理一个光伏电站，不论是一个屋顶还是多个屋顶。这是因为光伏电站的建设需要通过国家能源管理部门的审核和认证，以确保电站的安全性和运营质量。
如果一户有多个住宅并希望建设多个光伏电站，可以在不同的住宅中选择一处建设，或者考虑与邻居合作共建一个光伏电站。需要注意的是，光伏电站的建设需要符合当地相关法规和政策，遵循科学规划和环境友好的原则。
关于这个问题，如果想要随意切换两个电表，需要安装一个双路开关。这个开关可以将两个电表连接在一起，并且可以随意选择使用其中一个电表。但是需要注意的是，这样做可能会违反电力公司的规定，因此需要先咨询电力公司的相关政策，并且找到可靠的电工进行安装。同时，如果不了解电器知识，最好不要自行操作，以免发生安全事故。