用红薯和糯米粉面粉制作红薯片的方法如下:
准备材料:红薯、糯米粉、面粉、面包糠、牛奶、白砂糖。
挑选红心红薯,这样的红薯比较甜,水分含量多,比较好吃。将红薯去皮,切成薄片,尽量切得薄一些,这样蒸的时候比较容易熟。
把切好的红薯片放入蒸锅中,盖上盖子,开大火上汽蒸15分钟,把它蒸熟蒸透。
往蒸熟的红薯中加入白砂糖,再把它压成红薯泥。
往红薯泥中加入一勺普通面粉和一勺糯米粉,用筷子把它搅拌成絮状,再下手把它揉成光滑的面团。因为红薯的含水量很高,这里我就不额外加水了。
把揉好的面团放到面垫上,揉成细一点的长条,再用切面刀把它分成15克左右的等分面剂,然后把它揉成手指粗细的小长条。
接下来,取一个小圆条,放到牛奶中,使表面沾上牛奶,再把它放到面包糠中,滚动按压,使圆条表面均匀裹上面包糠。
锅中提前烧油,油温烧至7成热,把裹好面包糠的红薯条下入油锅中,炸至金黄起锅。
最后把炸好的红薯条控油捞出来,放到盘中即可。
1、准备一些洗干净的红薯,先把皮削掉,然后把红薯切成片。
下来把切好的红薯片放蒸锅里面蒸熟
把红薯蒸熟,蒸到可以用筷子轻松扎透后关火。
2、红薯蒸熟后倒入一个大点的盆里面,趁热把红薯捣成红薯泥,捣的越碎越细腻越好。
然后根据自己的口味往里面加入白糖来增加它的甜度,再分次加入多一些的糯米粉,加少一些的面粉搅拌。
然后再把它们揉成稍软的面团
在案板上撒些干面粉,团揪一小块揉好的红薯面团放案板上,再揉成长条状。
用刀切成等份的小剂子,再把这些小剂子揉成大小相同的圆球状。
揉好后挨个在水里蘸一下,然后再裹上白芝麻,蘸水裹白芝麻可以防止在油锅里炸的时候白芝麻掉落。
喜欢面包糠的,也可以用同样的方法裹上面包糠。全部裹好白芝麻和面包糠后准备下油锅里炸。
3、锅里倒入多一些的油,油温5成热的时候转中小火,把红薯丸子一个一个放进去炸。
刚开始先用中小火炸,把丸子炸到漂起来后再转大火炸。
最后炸至颜色金黄的时候就可以控
1.直接披在肩上:将纱巾直接披在肩上,让纱巾像一件小外搭一样包裹住整个肩膀。可以根据个人喜好,在纱巾的胸前或背后打一个简单的结,以增加时尚感。
2.做成罩衣:如果纱巾比较大,可以将其穿在身体里面,然后从腋窝处系起来,把两只胳膊伸进去,就像穿了一件罩衣一样。这样不仅可以防晒,还能增加整体造型的层次感。
3.搭在服装外面:将纱巾对角对折后,随便搭在外套上,用一个小小的别针固定住,可以彻底改变上衣的风格。也可以选择一个长款纱巾搭在一边肩膀上,让纱巾的长度落在胯部、膝盖或小腿部,长度越长越隆重。
需要注意的是,纱巾做外搭时要根据自己的身材、气质和场合来选择合适的纱巾款式和颜色,以及搭配的衣服和鞋子等。同时,也要注意纱巾的质地和舒适度,以免影响穿着体验。